香港 · 唐阁 · 具体分店待确认
玫瑰豉油鸡
菜品价格HK$420视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜香港
主要食材
鸡肉豉油玫瑰调味料
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜香气突出
口感
嫩弹多汁
其他特点
公认经典地方特色传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：豉油鸡是粤菜中具有稳定名称和传统烹饪身份的经典鸡肴，玫瑰调味属于传统风味变化；本次在高端粤菜正餐中现点现做。
博主推荐程度
推荐等候一小时现煮现做，评价鸡肉有弹性且嫩、豉油味偏甜，并称“不错，好鸡”，总结时又称豉油鸡很好吃。
这道菜怎么样
视频中提到现煮现做并等待约一小时；鸡肉有弹性且嫩，咀嚼时带一点小脆感，豉油味偏甜，整体评价为不错。
所在记录唐阁
视频时间3:09
价格依据视频中提到