广州 · 孖记士多 · 具体分店待确认
椒丝腐乳空心菜
菜品价格¥19视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
空心菜广东白腐乳蒜蓉红尖椒
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香咸鲜辣香气突出清鲜
口感
嫩纤维感
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
空心菜配腐乳、蒜蓉和椒丝，采用焯水后大火炒制的粤式家常蔬菜做法；整体家常，但本次火力不足影响锅气。
博主推荐程度
值得尝试主播评价“口味拿的不错”，但指出“锅气味没出来”“看火不够猛”，最后认为“19还真不贵啊”“还是可以啊”。
这道菜怎么样
视频中提到腐乳和蒜蓉等调味基本到位,但炒制时火力不足,锅气没有充分炒出来。
来自哪次探店孖记士多
视频时间3:16–4:00
价格说明视频中提到