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肚包肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北方民族地区
主要食材
羊肚羊腿肉韭菜花
烹饪方式
包馅／卷制水煮
味型
鲜香咸鲜草本香
口感
纤维感偏干软
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：以羊肚包裹羊肉并长时间煮制，属于具有北方民族饮食辨识度的传统地方肉食；本次作为藏族菜正餐主菜出现。
博主推荐程度
推荐博主评价蘸绿色韭菜花后能衬出羊肉香，并明确表示“肚包肉和我想象中的不一样，挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到羊肚外层口感不明显，内馅为纯瘦的羊腿肉，质地偏干柴，类似火腿口感。蘸韭菜花酱有青草味，能衬托羊肉香；蘸干碟没有特殊风味。
所在记录珠穆朗玛宾馆
视频时间1:06–2:05
价格依据暂缺