北京 · 老根山庄 · 具体分店待确认
东北酱大骨
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北地区
主要食材
猪大骨酱油葱姜八角桂皮
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：东北餐馆招牌式的大棒骨菜，采用简单传统的酱制农家做法，具有较强地域日常特色。
博主推荐程度
推荐主持人评价食材新鲜，并认可其采用酱油、大料、桂皮等进行的传统农家烹调方法和农家口味。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为食材新鲜，采用简单传统的农家烹调方法，味道较好。
所在记录老根山庄
视频时间0:34–1:06
价格依据视频中提到