北京 · 满堂新鲁菜 · 具体分店待确认
葱烧海参
菜品价格¥498视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东
主要食材
海参大葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁香气突出咸鲜
口感
软嫩绵密
其他特点
公认经典地方特色传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：葱烧海参是具有稳定烹饪身份的鲁菜经典；本集餐厅为商务型高消费餐厅，菜品烧制充分、浓郁挂汁，兼具正式餐饮属性。
博主推荐程度
评价有好有坏视频评价“这挺好吃的”，但也说“海参好吃就是太贵了”。
这道菜怎么样
视频中提到海参烧制充分，口感绵软嫩滑，酱汁浓郁且挂汁；大葱没有完全入味。视频认为菜品好吃但价格较高。
所在记录满堂新鲁菜
视频时间0:45–2:03
价格依据视频中提到