无锡 · 熙盛源 · 具体分店待确认
无锡小笼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
无锡江南
主要食材
面粉猪肉汤汁黄酒
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
甜鲜香香气突出
口感
软弹有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：无锡小笼属于江南传统小笼面点，字幕明确称当地俗称“小笼馒头”，本次作为正餐中的主食面点食用，因此归入传统主食/面点类。
博主推荐程度
评价有好有坏视频最后给出无锡小笼二星；博主认为皮子口感不错，但甜度偏高、馅料过于紧实，且个头稍大，更喜欢蘸醋而不太欣赏搭配辣椒油。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为这款小笼甜度很高，黄酒味较突出。外皮厚度中等，现做现蒸，口感柔软、有弹性并带有一点韧性；馅料较紧实，口感偏硬，且个头稍大，咬开后汤汁容易流失。蘸辣椒油的口味博主不太欣赏，认为蘸醋更合适。
所在记录熙盛源
视频时间1:22–2:49
价格依据暂缺