盘锦 · 畅源小吃 · 具体分店待确认
火盆杀猪菜
菜品价格¥123视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
五花肉酸菜血肠大棒骨大腔骨肚头
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香浓郁清淡
口感
嫩有嚼劲软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：杀猪菜是东北具有稳定传统身份的肉、酸菜和血肠炖煮类经典菜式；本集以火盆形式作为多人正餐主菜呈现。
博主推荐程度
必点视频介绍东北各地的杀猪菜“没翻过车”，评价五花肉和酸菜煮得透、肚头香且有嚼头、血肠嫩，汤“不特别腻”，并总结冬天吃“热热乎乎”“非常过瘾”“嘎嘎香”。
这道菜怎么样
视频中提到汤不腻，肚头有嚼头且香，血肠较嫩，整体食用热乎过瘾。
所在记录畅源小吃
视频时间1:17–2:40
价格依据视频中提到