深圳 · 香港新发烧腊茶餐厅 · 具体分店待确认
锦绣拼盘 (升级烧鹅)
菜品价格¥143视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广东
主要食材
叉烧豉油鸡烧肉烧鹅
烹饪方式
烤制烧／焖水煮
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
嫩酥脆软
其他特点
地方特色公认经典传统做法现代呈现
分类依据：拼盘由叉烧、豉油鸡、烧肉和烧鹅等粤式烧腊传统单品组成，属于传统烧腊组合，并非新式重构。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频分别批评叉烧、豉油鸡和烧肉的味道及口感，并总结这家的烧腊整体口感不好，认为使用了冻货。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价较差。叉烧主要呈现腐乳味且肉质糟，豉油鸡虽然较嫩但缺乏弹性和韧性，烧肉皮不够酥、肉质缺乏弹性。视频还评价烧腊整体口感不佳，并认为使用了冻货。
所在记录香港新发烧腊茶餐厅
视频时间1:15–2:21
价格依据视频中提到