泉州 · 文阿水丸 · 具体分店待确认
炸鸡卷
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
福建泉州
主要食材
猪肉
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出
口感
软弹
其他特点
地方特色街头／市场美食
分类依据：福建地方小吃店中的卷类炸制小吃；视频明确说明其猪肉馅和打碎成胶的制作形态。
博主推荐程度
推荐虽名为鸡卷但实际用猪肉制作，口感类似鸡肉火腿肠；博主认为整体‘感觉挺好吃’。
这道菜怎么样
视频中提到虽然名称为鸡卷，但实际被评价为猪肉制作，口感类似鸡肉火腿肠；肉馅经过充分打碎，整体较紧实，没有明显淀粉感。
所在记录文阿水丸
视频时间1:57–2:26
价格依据暂缺