沈阳 · 王厚元饺子馆 · 具体分店待确认
玫瑰雪绵豆沙
菜品价格¥29视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北吉林
主要食材
豆沙蛋清淀粉玫瑰酱
烹饪方式
炸
味型
甜香气突出
口感
软酥脆
其他特点
公认经典地方特色传统做法本店招牌
分类依据：雪绵豆沙是东北地区有稳定名称和传统制作技法的甜品；本品加入玫瑰酱形成店家风味变化，但仍以传统雪绵豆沙为主体。
博主推荐程度
推荐博主称雪绵豆沙做得不错，玫瑰酱增加了口味层次，是“有效创新”，并评价29元不贵。
这道菜怎么样
视频中提到雪绵豆沙外形饱满，淀粉和蛋清配比、油温掌握得当，口感蓬松；玫瑰酱增加了风味层次，没有掩盖豆沙味，但豆馅颗粒略显不足。
所在记录王厚元饺子馆
视频时间0:37–1:48
价格依据视频中提到