北京 · 北京鸟龟 · 店名待确认
梅子紫苏鸡胸肉
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
日本
主要食材
鸡胸肉紫苏梅子酱
烹饪方式
炙烤
味型
酸甜香气突出鲜香
口感
嫩偏干
其他特点
异国传统传统做法突出食材
分类依据：日式烧鸟鸡胸肉串，以紫苏和梅子酱调味，符合本集居酒屋小吃和烤串语境。
博主推荐程度
评价有好有坏鸡胸肉火候正好，但紫苏丝已经发干；梅子酱够酸但后味偏甜，评价者表示不太习惯，不过认为整体可以。
这道菜怎么样
视频中提到鸡胸肉火候正好；紫苏丝保存状态较差，已经发干；梅子酱够酸但后味偏甜，评价者表示不太习惯这种味道，但认为整体可以。
所在记录北京鸟龟
视频时间2:04–2:44
价格依据视频中提到