香港 · 唐阁 · 具体分店待确认
阿拉斯加帝王蟹肉炒饭
菜品价格HK$480视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
米饭阿拉斯加帝王蟹肉球生菜
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜清鲜
口感
偏干弹酥脆
其他特点
突出食材传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：炒饭属于传统米食主食类型，应优先归入传统主食/米食；帝王蟹肉和高价定位体现高档餐饮及食材导向，但没有足够依据判为创新菜。
博主推荐程度
推荐评价蟹肉鲜甜有弹性，炒饭粒粒分开、口感很好，认为480港币的炒饭没有靠讲故事赚取溢价。
这道菜怎么样
视频中提到蟹肉鲜甜且有弹性，炒饭颗粒分明，球生菜丝增加了脆感。
所在记录唐阁
视频时间2:43
价格依据视频中提到