保定 · 永生号小吃 · 具体分店待确认
滑溜里脊
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
河北
主要食材
牛肉银耳
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜酸香气突出清淡
口感
嫩软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：“滑溜”是稳定的传统烹调菜式，菜品以白汁、上浆滑嫩和醋香为主要特征；本次虽使用牛肉片，仍保留传统菜式身份。
博主推荐程度
推荐作者称其白汁、咸鲜酸香并带醋味，牛肉片上浆后滑嫩，明确评价为挺好吃。
这道菜怎么样
视频中提到菜品为白汁口味，呈咸鲜、酸香并带醋味；牛肉片经过上浆，口感滑嫩，整体评价为好吃。
所在记录永生号小吃
视频时间3:34–3:35
价格依据视频中提到