济南 · 刘小忙把子肉 · 具体分店待确认
手工丸子
菜品价格¥6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
山东
主要食材
猪肉馅大料桂皮
烹饪方式
蒸烧／焖炖
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
嫩软弹
其他特点
简单烹制传统做法本店招牌
查看资料依据
分类把握：中等
手工肉丸属于大众餐桌常见的家常肉制品；本集强调手工制作和店家调味，但没有足够证据称为独立传统经典或地域名菜。
博主推荐程度
推荐博主评价其不咸，大料和桂皮配比好，肉馅颗粒感足、肉香明显，并称“关键他家味好”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价手工丸子虽然颜色较深但不咸;大料和桂皮配比合适,肉馅颗粒感足,肉香较明显,口感和调味得到肯定。
来自哪次探店刘小忙把子肉
视频时间2:38–3:45
价格说明视频中提到