五彩捞鸡

顺德 · 禾盛农庄 · 具体分店待确认

五彩捞鸡

地方日常特色前菜/凉菜推荐
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

分类把握:中等
菜系/地域
广东顺德
主要食材
走地鸡姜丝茭头香菜胡萝卜洋葱芋头花生米熟芝麻
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香香气突出清鲜咸鲜
口感
酥脆
其他特点
地方特色传统做法现代呈现突出食材

分类依据:以广东“捞”的拌食方式将熟鸡与多种丝状配料混合,带有风生水起的地域饮食语境;五彩配料体现呈现特色,但不足以判为明显创新菜。

博主推荐程度

推荐

主持人评价鸡肉“又Q又弹”、底味足,并明确说“这个菜不错”。

这道菜怎么样

视频中提到

鸡肉口感Q弹,配料较丰富,姜丝具有去腥增香作用,整体咸味和底味较足,味道不错。

所在记录禾盛农庄
视频时间3:16–4:23
价格依据视频中提到
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