
顺德 · 禾盛农庄 · 具体分店待确认
五彩捞鸡
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:中等菜系/地域
广东顺德
主要食材
走地鸡姜丝茭头香菜葱胡萝卜洋葱芋头花生米熟芝麻
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香香气突出清鲜咸鲜
口感
弹酥脆嫩
其他特点
地方特色传统做法现代呈现突出食材
分类依据:以广东“捞”的拌食方式将熟鸡与多种丝状配料混合,带有风生水起的地域饮食语境;五彩配料体现呈现特色,但不足以判为明显创新菜。
博主推荐程度
推荐主持人评价鸡肉“又Q又弹”、底味足,并明确说“这个菜不错”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉口感Q弹,配料较丰富,姜丝具有去腥增香作用,整体咸味和底味较足,味道不错。
所在记录禾盛农庄
视频时间3:16–4:23
价格依据视频中提到