广州 · 粤·向群饭店 · 具体分店待确认
烧味三拼
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
主要食材
叉烧烧鹅烧肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
叉烧、烧鹅、烧肉组成的广式烧味拼盘，属于粤菜中具有稳定传统身份的烧味菜；本次评价褒贬不一。
博主推荐程度
评价有好有坏叉烧和烧肉评价“还可以”，但烧鹅“称不上好”，整盘表现有好有坏。
这道菜怎么样
视频中提到拼盘中肥叉叉烧肥瘦相间,口感暄软,盐味和蜜汁都合适;烧肉皮酥肉嫩,腌制底味足。烧鹅相对逊色,底味偏薄、香气不足,品质和个头一般。
来自哪次探店粤·向群饭店
视频时间0:45–1:33
价格说明视频中提到