城市待确认 · 京兆尹 · 具体分店待确认
金刚沙豆腐配牛肝菌脆片
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
豆腐牛肝菌
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
鲜香香气突出
口感
软酥脆嫩
其他特点
现代呈现突出食材本店招牌
分类依据：豆腐被塞入素羊肉串式外形，并搭配牛肝菌脆片；字幕直接给出“有创意”，符合现代重构菜式。
博主推荐程度
值得尝试博主明确表示“这东西它挺有创意”。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐被包入类似素羊肉串的外形中，博主认为其口感和味道有创意。
所在记录京兆尹
视频时间3:10–3:24
价格依据暂缺