广州 · 玉堂春暖 · 具体分店待确认
秃黄油拌饭
菜品价格¥278视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
秃黄油米饭生抽糖盐醋
烹饪方式
其他做法
味型
浓郁鲜香甜咸鲜酸
口感
软绵密
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：以高价秃黄油配米饭，作为高端酒店正餐中的复合主食呈现；视频未提供足够依据将其判为传统经典或创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为“不难吃”，但有一点腥味，糖盐比例和整体味道调得不太和谐，因此“没有那么的好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到评价认为有一点腥味，底味带有甜味、生抽、糖盐和醋酸味，但糖盐比例调得不太和谐；整体不难吃，但不算特别好吃。
所在记录玉堂春暖
视频时间1:42–1:43
价格依据视频中提到