城市待确认 · 滇大池云南菜 · 具体分店待确认
舌尖包浆豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南
主要食材
豆腐酱料
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出
口感
软绵密
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：云南餐馆中的包浆豆腐，明确经过油炸，具有地方辨识度，作为本顿饭中的小菜上桌。
博主推荐程度
推荐评价称豆腐很软、特别滑，带有酱香和类似臭豆腐的味道，称“挺好吃”“有点意思”；总结时再次提到该豆腐。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐口感柔软顺滑，带有酱香和类似臭豆腐的独特味道，食用时温度较高，需要注意烫口。
所在记录滇大池云南菜
视频时间0:24–0:53
价格依据暂缺