博尔塔拉蒙古 · 暖羊羊餐厅 · 具体分店待确认
椒蒿炒肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
新疆
主要食材
椒蒿肉花椒洋葱
烹饪方式
炒
味型
香气突出麻辣鲜香
口感
嫩纤维感
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
以当地辨识度较强的椒蒿搭配肉类快炒，具有明显地域食材特色，但字幕未表明其为正式经典名菜，更适合归入新疆地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐博主称其香味‘很复合很特殊’，有蒿子香、花椒麻和肉脂香，并评价‘越吃越香’、‘吃着停不下来’、‘我挺喜欢的’。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其香味复合特殊,包含蒿子香、花椒麻、肉脂香和洋葱炝锅香,且越吃越香。
来自哪次探店暖羊羊餐厅
视频时间1:16–1:17
价格说明视频中提到