北京 · 潮好味 · 具体分店待确认
普宁炸豆腐
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
普宁（广东）潮汕（广东）
主要食材
豆腐蒜汁
烹饪方式
炸
味型
清淡香气突出咸鲜
口感
酥脆嫩软
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：普宁炸豆腐是具有明确地方名称和地域辨识度的豆制品菜，做法以炸制后蘸蒜汁为主，适合归地方日常特色。
博主推荐程度
必点评价“很好吃很有特色”，并明确说“推荐”。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐外焦里嫩，内部柔软；豆腐本身味道较淡，蘸蒜汁后味道更明显。视频明确评价其好吃、有特色并推荐。
所在记录潮好味
视频时间2:50–3:14
价格依据视频中提到