上海 · 四如春食府 · 具体分店待确认
葱油面
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
面条葱油
烹饪方式
水煮凉拌
味型
香气突出甜咸鲜清淡
口感
软偏干
其他特点
地方特色传统做法简单烹制
分类依据：葱油面是上海常见的传统面食，本次作为正餐中的面食主食供应；字幕明确涉及煮面和葱油酱汁风味。
博主推荐程度
值得尝试指出面条有一点硬芯、略糊嘴，但酱油味较轻、微甜且不腻；总结时认为店里的面“做的还是可以的，味道还是说得过去的”。
这道菜怎么样
视频中提到面条略有硬芯并有些糊嘴，酱油或豉油味较轻，带有微甜味且不腻。
所在记录四如春食府
视频时间2:05
价格依据视频中提到