泉州 · 文阿水丸 · 具体分店待确认
海鲜面
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建泉州
主要食材
面条海鲜鱼丸虾滑蚝肉笔管
烹饪方式
水煮煨汤
味型
清鲜甜鲜香
口感
嫩弹软
分类依据：以面条和海鲜汤为主体的地方小吃店正餐面食，食物类型优先归传统主食面食；视频对汤底和配料有明确评价。
博主推荐程度
评价有好有坏汤头被评价为‘鲜甜得有点过分’、‘好鲜’，但蚝肉和笔管口感弹性不足、新鲜度略差，面本身‘没有什么太多可说的’。
这道菜怎么样
视频中提到汤底鲜甜浓郁，类似大量虾煮出的汤。蚝肉、笔管等部分海鲜口感不够有弹性，新鲜度略差；鱼丸口感较弹。
所在记录文阿水丸
视频时间0:37–1:27
价格依据视频中提到