城市待确认 · 鼎泰丰 · 具体分店待确认
左宗棠鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
美国华人餐饮
主要食材
鸡肉面糊
烹饪方式
炸
味型
甜咸鲜酸
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典异国传统传统做法
分类依据：左宗棠鸡是名称和做法较稳定、在美国华人餐饮中广为人知的经典菜式；视频明确说明其美式中餐属性。
博主推荐程度
推荐视频称其为著名的美式中餐，并评价个人口味下挺好吃，外皮微脆、带小酸甜味。
这道菜怎么样
视频中提到味道甜咸，回味带有一点酸，呈小酸甜风味；鸡肉外裹薄糊，外皮略脆，视频中评价其个人口味下很好吃。
所在记录鼎泰丰
视频时间2:08–2:09
价格依据暂缺