汕头 · 日日香鹅肉饭店 · 具体分店待确认
鹅胗
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕
主要食材
鹅胗
烹饪方式
水煮
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆弹
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：鹅胗是在汕头潮汕卤水火锅中上桌并烫食的地方特色食材菜品，主要体现卤水火锅的地域日常吃法。
博主推荐程度
推荐字幕评价鹅胗脆弹、口感很好、切得较薄，并称入口感觉很新鲜、不错。
这道菜怎么样
视频中提到鹅胗口感脆弹，切得较薄，入口感觉较新鲜。
所在记录日日香鹅肉饭店
视频时间0:59–1:18
价格依据暂缺