兰州 · 陈海 · 店名待确认
羊杂汤(不要肝、肺)
视频中称为：羊杂汤（不要肝、肺）
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
兰州甘肃
主要食材
羊杂羊头肉羊肚粉条
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香辣麻咸鲜
口感
嫩有嚼劲弹酥脆
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
作为兰州小馆正餐中的羊杂汤，含羊杂和粉条，现烧并配油辣子，具有较强地方日常饮食辨识度。
博主推荐程度
推荐评价汤的基础羊杂味道正、料很足，并说“我觉得汤不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价汤味没有特别浓,但基础的羊杂汤味道正,料很足;粉条有韧性,羊头肉软烂,肚有小脆感。
来自哪次探店陈海
视频时间2:20–3:23
价格说明视频中提到