北京 · LV餐厅 · 店名待确认
鱼子酱牛肉塔塔
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
法国料理
主要食材
生牛肉鱼子酱
烹饪方式
生食／冷食
味型
鲜香酸甜咸鲜
口感
嫩软
其他特点
公认经典异国传统突出食材宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：中等
牛肉塔塔是有稳定饮食身份的西式经典生牛肉菜，此处搭配鱼子酱并作为高端套餐前菜呈现。
博主推荐程度
推荐作者称味道融合得很好，并表示“我喜欢这种感觉”。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉口感滑嫩、品质好,底部酱汁微酸甜,配上鱼子酱的咸香后融合得不错,表示喜欢这种味道。
来自哪次探店LV餐厅
视频时间1:28–1:47
价格说明暂缺