小笼

上海 · 四如春食府 · 具体分店待确认

小笼

传统主食/面点主食博主态度不明
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
上海
烹饪方式
包馅/卷制
味型
清鲜鲜香
口感
多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法

分类依据:“小笼”在上海传统餐馆语境中指小笼包类蒸制面点,作为一屉主食供应;本集主要评价其馅料、汁水和甜味,没有明确给出该菜的推荐结论。

博主推荐程度

博主态度不明

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这道菜怎么样

视频中提到

馅料鲜甜、汁水较多,整体以甜味为主,不同于预期的咸鲜微甜口感。

所在记录四如春食府
视频时间1:22–1:40
价格依据视频中提到