上海 · 功德林 · 具体分店待确认
酱爆腰花
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等烹饪方式
炒
味型
鲜香甜酸香气突出
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：采用酱爆这一传统中式炒制方式，并以“腰花”命名呈现素食仿荤菜；字幕确认主体为人造食材，但未能确定其具体种类。
博主推荐程度
推荐博主评价酱爆味咸鲜为主、带甜和微酸，口感软嫩，并明确说挺好吃。
这道菜怎么样
视频中提到博主猜测其为某种人造食材，酱爆味以咸鲜为主，带有甜味和微酸，并有姜末，口感软嫩，评价为挺好吃。
所在记录功德林
视频时间2:08–2:32
价格依据视频中提到