成都 · 眉州东坡 · 具体分店待确认
鸭血烧肥肠
菜品价格¥63视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川菜
主要食材
鸭血肥肠鸭肠
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜
口感
软有嚼劲嫩
其他特点
简单烹制传统做法突出食材
分类依据：以鸭血、肥肠等食材经烧制和卤制组合而成，接近日常餐桌的家常荤菜；虽有川菜红油外观，但视频明确表示实际辣味很弱。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称鸭肠和鸭血“口感都非常好”，但同时评价菜品“确实没啥味”，并指出几乎没有辣味。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：肥肠煮得软但仍有嚼头，带有卤制后的底味和明显大肠味；鸭血滑嫩，有咸淡味。菜品外观看起来辣，但实际几乎没有辣味，整体味道较淡。
所在记录眉州东坡
视频时间1:23–2:03
价格依据视频中提到