曼谷 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
冬阴功果冻
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
泰国
主要食材
冬阴功汤底香茅柠檬辣椒
烹饪方式
煨汤其他做法
味型
酸辣香气突出
口感
软绵密
其他特点
本店招牌现代呈现
分类依据：将泰国冬阴功汤重构为果冻并配合干冰展示，是高端菜单中的明显新式呈现。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：果冻汤完全没有汤感，酸辣味很淡，整体很水，表示不想吃了。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：这道菜以冬阴功风味果冻呈现，但汤体风味较淡、较水，酸辣和浓郁度不足，评价偏负面。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:38–2:56
价格依据暂缺