北京 · 白记年糕 · 具体分店待确认
豌豆黄
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
北京
主要食材
豌豆
烹饪方式
水煮其他做法
味型
甜
口感
软绵密
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食
查看资料依据
分类把握：较高
豌豆黄是北京传统甜点，但本店版本因甜度和原料问题受到明显负面评价。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称甜度有些齁，原料不是纯豌豆，品质远不如仿膳，并用“一个天上一个地下”作强烈对比。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：甜度偏高,吃起来有些腻;原料被评价为不是纯豌豆,整体评价较低。
来自哪次探店白记年糕
视频时间2:23–2:40
价格说明暂缺