汕头 · 杏花吴记牛肉火锅 · 具体分店待确认
吊龙
菜品价格¥34视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕汕头
主要食材
牛肉
烹饪方式
水煮
味型
鲜香浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：吊龙是潮汕牛肉火锅中具有明确部位称谓的涮肉，结合本地火锅语境归入地域日常特色，而非创新菜。
博主推荐程度
推荐视频称吊龙肥瘦相间，嫩滑、没有柴感，入口顺滑，并评价“吊龙还是真的是不错的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价吊龙肥瘦相间，口感嫩滑，没有柴感，入口较顺滑，并认为其品质不错。
所在记录杏花吴记牛肉火锅
视频时间2:18–3:08
价格依据视频中提到