西双版纳傣族 · 佤王宴 · 具体分店待确认
飘香里脊
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
牛里脊辣椒淀粉嫩肉粉
烹饪方式
炸
味型
鲜香辣香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：中等
牛里脊上浆后裹粉油炸并配辣椒，属于餐馆常见的现代肉类菜式；字幕没有显示其具有明确传统经典或独特地域身份。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认可肉质较嫩、外壳微酥和辣椒香味，但总结中表示除鸡肉烂饭和佐料牛肉外，另外两道菜做得比较普通。
这道菜怎么样
视频中提到博主描述牛里脊经过上浆后炸制,外壳微微酥,肉质较嫩,并带有一同炸制的辣椒香味;同时指出使用了松肉粉、嫩肉粉等处理肉质。
来自哪次探店佤王宴
视频时间3:25–3:47
价格说明视频中提到