北京 · 陶陶居 · 具体分店待确认
陶陶居大虾饺
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
虾澄面
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜
口感
弹有嚼劲软
其他特点
公认经典地方特色本店招牌传统做法
分类依据：虾饺是稳定的粤式传统点心，属于传统面点；本次为陶陶居店内点心，重点评价了虾和澄面皮的品质。
博主推荐程度
推荐博主称其“绝对够水平”，肯定虾的新鲜度以及澄面皮的滑韧、无粉感。
这道菜怎么样
视频中提到博主高度肯定这道虾饺，认为虾肉新鲜，澄面皮滑韧且没有粉感。
所在记录陶陶居
视频时间1:48–2:16
价格依据视频中提到