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牛肝菌藜麦派
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肝菌藜麦
烹饪方式
烘焙包馅／卷制
味型
鲜香甜咸鲜
口感
酥松软
其他特点
突出食材现代呈现宴席／正式餐饮
分类依据：将惠灵顿牛排的处理方法用于牛肝菌藜麦派，存在明确的跨形式技法借鉴和创新呈现。
博主推荐程度
推荐明确说明采用类似惠灵顿牛排的工艺，并称其菌味把握得很准。
这道菜怎么样
视频中提到制作工艺类似惠灵顿牛排，内馅为打碎的牛肝菌，口感咸香带点甜，博主认为其菌味把握得较好。
所在记录京兆尹
视频时间4:37–4:39
价格依据暂缺