深圳 · 协成海鲜火锅 · 具体分店待确认
霜降雪花牛肉片
菜品价格¥738视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
霜降雪花牛肉
烹饪方式
水煮
味型
浓郁鲜香
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：高价、按片计价的雪花牛肉火锅食材，依靠优质部位和短时间涮煮呈现，符合高端海鲜火锅的正式餐饮定位。
博主推荐程度
必点视频评价其肌肉纤维细、脂肪香味足，并认为涮3至4秒比6至8秒更嫩、更香，最后评价“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价牛肉肌肉纤维细、脂肪香味足，认为涮3至4秒比涮6至8秒更嫩，脂肪香味也更明显。
所在记录协成海鲜火锅
视频时间2:17–2:50
价格依据视频中提到