沈阳 · 甘露饺子馆 · 具体分店待确认
煎丸子
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
东北菜
主要食材
猪肉馅淀粉鸡蛋葱姜
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出
口感
偏干软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：被列为店家“四绝菜”之一，具有老店传统菜背景；本次实际呈现更像炸制，且面粉比例和香气表现不佳。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为丸子面粉感重、发硬、肉香不足，但也表示“都不是说难吃”，并认可菜价。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：丸子面粉感重，缺少肉香，口感发硬；从外观看更像炸制而非煎制，没有明显的两面焦黄。肉馅与淀粉比例失衡，锅气不足，葱姜丝出锅后直接撒上，香气不足。整体表现偏负面。
所在记录甘露饺子馆
视频时间3:33–4:25
价格依据视频中提到