上海 · 绿波廊 · 具体分店待确认
眉毛酥
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
面粉萝卜蟹粉香菇油
烹饪方式
炸包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆酥松偏干嫩
其他特点
传统做法传统技艺本店招牌
分类依据：眉毛酥属于传统油酥馅点，名称、酥皮和馅料特征明确；本次作为点心食用，不改变其传统面点属性。
博主推荐程度
评价有好有坏认为馅料咸鲜、味道不错且能吃出蟹粉，但口感偏硬、油酥层次不分明，与此前印象有差距。
这道菜怎么样
视频中提到口感略硬，不够细腻，油酥层次不够分明；馅料含萝卜、蟹粉和香菇，咸鲜且有香气，调味尚可但与此前印象存在差距。
所在记录绿波廊
视频时间3:09–4:22
价格依据视频中提到