广州 · 惠食佳 · 具体分店待确认
啫啫清远走地鸡
菜品价格¥99视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东菜清远
主要食材
清远走地鸡老姜蒜子洋葱
烹饪方式
其他做法
味型
鲜香香气突出烟熏香浓郁
口感
嫩有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：清远鸡具有明确广东地域辨识度，“啫啫”是粤菜常见的砂锅热制技法；本集是在酒楼正餐中品尝，但菜式更适合归地方日常特色而非正式宴席菜。
博主推荐程度
推荐称鸡选料和品质非常好，口感Q弹、越嚼越香，且评价为品质不错、口味很好。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉选料和品质较好，口感Q弹，越嚼越香，口味较好，但分量不大。
所在记录惠食佳
视频时间1:28–2:06
价格依据视频中提到