成都 · 饕林 · 具体分店待确认
饕林脆皮鸭
菜品价格¥59视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
鸭肉
烹饪方式
熏烤制
味型
烟熏香香气突出鲜香
口感
偏干有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：字幕明确将其风味与樟茶鸭对应；樟茶鸭属于四川具有稳定传统身份的鸭类菜式，因此优先归传统经典。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为味道像半成品樟茶鸭，风味熟悉但肉不太好嚼，基本没有正面评价。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：味道与半成品樟茶鸭相似，风味较为熟悉，肉质不太好嚼。
所在记录饕林
视频时间2:06–2:18
价格依据视频中提到