南京 · 老鼓楼汤包 · 具体分店待确认
开洋干丝
菜品价格¥8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
南京江苏
主要食材
油豆腐黄豆芽鸡汤
烹饪方式
煨汤
味型
甜清淡清鲜酸咸鲜
口感
软多汁
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：根据完整字幕，该菜是鸡汤煮油豆腐、黄豆芽提鲜的简单地方小吃，作为本顿饭的配食，地域日常特色强于正式经典身份；菜名与字幕描述有不一致。
博主推荐程度
推荐评价称其“还挺不错的，清爽”“吃起来没什么负担”，并指出辣椒有酸、咸、甜味但辣度不高。
这道菜怎么样
视频中提到汤汁清爽，油豆腐吸收了汤汁，主要呈现黄豆芽的甜味，整体简单且没有明显负担；搭配的辣椒带有酸、咸、甜味，但辣度不足。
所在记录老鼓楼汤包
视频时间3:59–4:56
价格依据视频中提到