
成都 · 松云泽 · 具体分店待确认
甜烧白
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
四川
主要食材
猪肉豆沙糯米红枣果仁
烹饪方式
蒸
味型
甜浓郁香气突出
口感
软糯软绵密
其他特点
公认经典传统做法宴席/正式餐饮
分类依据:甜烧白是四川宴席中具有稳定传统身份的甜味蒸制菜,视频中的果仁调整属于配料变化。
博主推荐程度
推荐主持人称甜烧白与老鹰茶的甜苦搭配很巧妙,并评价糯米软糯香甜、带有果仁香。
这道菜怎么样
视频中提到糯米软糯香甜,并带有猪油的润感和果仁香味;搭配先苦后甘的老鹰茶形成甜苦反差,有助于平衡菜品的腻感,主持人认为搭配巧妙。
所在记录松云泽
视频时间5:05–5:52
价格依据暂缺