城市待确认 · 费大厨辣椒炒肉 · 具体分店待确认
费大厨辣椒炒肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南菜长沙
主要食材
猪肉辣椒蒜
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典本店招牌连锁标准化传统做法
分类依据：辣椒炒肉是具有稳定名称和明确湘菜身份的传统经典菜，本集又作为费大厨招牌菜供应；菜品采用爆炒，属于正餐主菜。
博主推荐程度
推荐评价为“确实非常下饭”，口味咸鲜带蒜香，辣度有后劲；虽肉有一点老但还能嚼动，并称以连锁规模和售价来看可以接受。
这道菜怎么样
视频中提到非常下饭，辣度是收敛的辣，后劲足。肉有点老，但还能嚼得动。咸鲜口带蒜香。
所在记录费大厨辣椒炒肉
视频时间0:20–2:22
价格依据暂缺