成都 · 柴门荟 · 具体分店待确认
低温蒜泥白肉
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
猪肉蒜泥
烹饪方式
水煮凉拌
味型
甜咸鲜辣香气突出
口感
嫩有嚼劲多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：蒜泥白肉是稳定的川菜经典凉菜；本店采用低温做法，但仍保留传统菜式身份。
博主推荐程度
推荐博主称肉煮的口感非常好、肥而不腻且有嚼劲，评价甜咸口带辣味和蒜味，味道不错。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价肉煮的口感非常好，肥而不腻，进嘴有嚼劲。味道是甜咸口，带一点辣味和蒜味，总体味道不错。
所在记录柴门荟
视频时间0:18–0:36
价格依据视频中提到