乌兰察布 · 四子王焖把炖 · 具体分店待确认
焖羊肉
菜品价格¥176视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
内蒙古
主要食材
羊肉
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色本店招牌简单烹制传统做法
分类依据：本集是内蒙古地方餐馆的肉食正餐，焖羊肉以焖炖方式突出当地羊肉品质，具有明显地域日常特色和店铺招牌属性。
博主推荐程度
必点视频称羊肉‘入口香气浓郁’、‘炖的够软烂’、‘香味真的更浓了’，且膻味很轻，最后总结为‘今天真算是吃肉吃爽了’。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉入口香气浓郁，肉质软烂，表面水分较少而香味更浓，膻味很轻，整体口感咸香干香。
所在记录四子王焖把炖
视频时间0:19–1:17
价格依据视频中提到