长沙 · 皮蛋肉丸 · 具体分店待确认
酸辣椒炒肉
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南
主要食材
酸辣椒猪肉片小米椒青蒜
烹饪方式
炒
味型
酸辣咸鲜鲜香香气突出
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：字幕明确强调家常做法，酸辣椒、猪肉片、小米椒和青蒜炒制也符合湖南家常餐桌菜的特征。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人明确称其为“极其家常的一个菜”，认为下饭，但最终评价为“吃着还行”。
这道菜怎么样
视频中提到具有明显的家常风味，酸辣椒带有发酵味，搭配肉片炒制，整体较为下饭。
所在记录皮蛋肉丸
视频时间0:55–1:23
价格依据视频中提到