长沙 · 灌溪村 · 店名待确认
五花肉蒸肚片
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
湖南
主要食材
五花肉猪肚胡椒粉葱姜
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜清淡香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
视频明确称其为典型的不辣湘菜，采用五花肉垫底、肚条加葱姜胡椒蒸制，属于地方餐桌上偏家常的正餐菜。
博主推荐程度
推荐口播评价蒸制火候到位，肚条香，五花肉入口即化、不腻，咸鲜且没有腥味，并称“这菜做的真牛”。
这道菜怎么样
视频中提到蒸制火候到位,肚条香,五花肉入口即化且不腻;整体咸鲜、不腥,是不辣的湘菜。
来自哪次探店灌溪村
视频时间1:15–2:09
价格说明视频中提到