济南 · 草包包子铺 · 具体分店待确认
爆炒腰花
菜品价格¥66视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪腰
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜酸咸鲜
口感
嫩弹
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：爆炒腰花是名称和做法都较稳定的传统炒制菜式；本次评价明确提到花刀、脆嫩口感及醋香，属于正餐主菜而非小吃。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称其“口感脆嫩弹”“腰花挺好吃”，但同时指出“有点骚味”。
这道菜怎么样
视频中提到腰花口感脆嫩弹，花刀处理较好，味道咸鲜微甜并带有醋香，但有些许骚味。
所在记录草包包子铺
视频时间0:53–1:54
价格依据视频中提到