台州 · 亮小渔 · 具体分店待确认
韩国带鱼红烧
菜品价格¥275.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
带鱼
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软纤维感
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：以带鱼为主料进行红烧，属于常见的家常鱼类做法；视频重点还讨论了带鱼的捕捞方式和口感差异。
博主推荐程度
推荐作者称鱼很新鲜，红烧味道和红烧口都不错。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉新鲜，肉质软嫩，油脂不算丰富，骨头和关节之间韧性较大；红烧味道不错，但整体口感不够肥厚紧实。
所在记录亮小渔
视频时间1:44–1:51
价格依据视频中提到